Alitas Picantes con un Toque Gourmet
Equipment
- 1 Tabla de madera para servir las alitas
- 1 Olla de 5 a 10 litros o freidora de aire
- 1 Palita de madera
Ingredients
- 1 Kg Alitas de pollo
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 Cucharadita Ajo en polvo
- 1 Cucharadita Paprika
- 4 Cucharadas Salsa Red Fiery Inferno VSR
- 2 Cucharadas Mantequilla derretida
- 1 Cucharada Miel (opcional)
- 4 Cucharadas Salsa Mango Habanero VSR
- 2 Cucharadas Mantequilla derretida
Instructions
Preparar las alitas
- Precalienta el horno a 200 °C o prepara tu freidora de aire.
- En un tazón grande, mezcla las alitas con el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika hasta que estén bien cubiertas.
- Coloca las alitas en una bandeja para hornear con papel antiadherente o en la canasta de la freidora de aire. Cocina por 25-30 minutos en el horno o 20 minutos en la freidora, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Preparar las salsas
- Salsa Red Fiery Inferno: Mezcla la salsa Red Fiery Inferno con la mantequilla derretida y la miel (si decides usarla). Calienta ligeramente en una sartén o en el microondas para que los sabores se integren.
- Salsa Mango Habanero: Combina la salsa Mango Habanero con la mantequilla derretida y el jugo de lima. Calienta de la misma manera.
Cubrir las alitas
- Divide las alitas en dos porciones.
- En un tazón grande, mezcla una porción de alitas con la salsa Red Fiery Inferno hasta que estén completamente cubiertas.
- Repite el proceso con la otra porción y la salsa Mango Habanero.
Preparar el dip de Roasted Jalapeño
- En un tazón pequeño, mezcla el yogurt griego, la salsa Roasted Jalapeño, el jugo de limón y una pizca de sal.
- Sirve el dip en un recipiente pequeño junto a bastones de zanahoria y apio.
Notes
Presentación
Coloca las alitas en un plato grande, dividiendo las de Red Fiery Inferno y Mango Habanero para resaltar la variedad de sabores. Acompaña con el dip de Roasted Jalapeño y los bastones de vegetales para equilibrar el picante.Tips Extra
- Si te encanta el picante extremo, agrega una cucharadita extra de Red Fiery Inferno a las alitas.
- La salsa Roasted Jalapeño también es perfecta para untar en tortillas de maíz o como aderezo para ensaladas frescas.