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Receta de Arroz con Camarones a la Diabla

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Main Course
Cuisine Japanese
Servings 4 Personas

Equipment

  • 1 Sartén
  • 1 Cacerola mediana
  • 1 Palita de madera

Ingredients
  

Para los camarones a la diabla

  • 500 g Camarones limpios
  • 3 Dientes Ajo picado
  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1/4 Taza Salsa Red Fiery Inferno
  • 1 Cucharada Sal y pimienta al gusto

Para el arroz

  • 1 Taza Arroz blanco
  • 2 Tazas Caldo de pollo o vegetales
  • 1/4 Taza Cebolla picada
  • 1 Diente Ajo picado
  • 2 Cucharadas Aceite vegetal
  • 1/2 Taza Puré de tomate
  • 1 Cucharadita Sal al gusto

Acompañamientos

  • 1/4 Taza Limones en rodajas
  • 1/4 Taza Cilantro fresco y picado

Instructions
 

Cocinar el arroz

  • En una cacerola mediana, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  • Agrega el arroz y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el grano esté ligeramente dorado.
  • Incorpora el puré de tomate y mezcla bien.
  • Añade el caldo caliente y una pizca de sal. Cocina a fuego alto hasta que comience a hervir. Reduce el fuego, tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante 15-18 minutos, o hasta que el líquido se absorba por completo.

Preparar los camarones

  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe el ajo picado hasta que desprenda su aroma.
  • Agrega los camarones y cocina por 2-3 minutos de cada lado, hasta que cambien de color.
  • Incorpora las salsas Red Fiery Inferno y Mango Habanero, mezclando bien para que los camarones queden cubiertos de manera uniforme.
  • Cocina a fuego medio-bajo durante otros 3-5 minutos, permitiendo que las salsas se integren completamente.

Montaje del platillo

  • Sirve una porción de arroz en cada plato.
  • Coloca los camarones a la diabla sobre el arroz.
  • Acompaña con rodajas de limón, cilantro fresco y un poco de salsa Roasted Jalapeño para complementar el sabor.

Notes

Tips para Perfeccionar tu Receta

  1. Personaliza el nivel de picante: Si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad de salsa Red Fiery Inferno y aumenta la de Mango Habanero.
  2. Usa arroz de calidad: Un arroz de grano largo garantiza una textura esponjosa que se combina perfectamente con los camarones.
  3. No sobrecocines los camarones: Cocínalos solo hasta que cambien de color para evitar que se vuelvan gomosos.
  4. Acompañamientos opcionales: Puedes añadir una ensalada fresca o tortillas calientes para complementar el platillo.
Keyword camarones, camarones a la diabla, mariscos